Micro-Brasserie HOPTROTTERS

HOPTROTTERS c’est une micro brasserie nichée dans le sud de la côte chalonnaise dans le village de FLEY.

Vous pouvez trouver nos bières à la cave des Vignerons de Genouilly, 2 Allée du 19 Mars 1962 71460 GENOUILLY .

Et bientôt dans d’autres points de vente de la côte Chalonnaise.

Vous pouvez également venir achetez nos bières directement à la brasserie en prenant RDV par mail.

contact@hoptrotters.fr

Nous répondons habituellement dans les 24h, sans message de notre part, vérifiez si notre réponse ne serait pas dans vos courriers indésirables.

Nos bières

La Bohémienne

Disponible en 33cl et 75cl

Blonde de type Pilsner d’inspiration tchèque. C’est une bière de fermentation basse.
Les levures travaillent à 12°C contre 20°C pour les bières de fermentation haute.
Le goût de la Pilsner est équilibré entre le malt doux et le houblon amer. Elle a une amertume légère , mais reste toujours rafraîchissante.
Les saveurs de malt apportent une légère douceur qui complète bien l’amertume du houblon.

Fermentation Basse
Houblons: Saaz
IBU:19
Alc: 5.5 % Vol

L’imprévue

Disponible en 33cl

Laissez vous surprendre pas cette bière singulière aromatisée par quelques stigmates de safran. Le safran est cultivé à coté de la brasserie.
Fermentation Haute
Houblons: Fuggle, Amarillo
IBU:14
Alc: 6.2 % Vol

PALE ALE 42

En rupture de stock, dispo a nouveau fin septembre

La réponse à l’univers, le sens de la vie et tout le reste ! (Le guide du voyageur galactique). Une Pale Ale à venir absolument déguster. A la légère amertume et juste houblonnée, elle est la réponse parfaite.
Fermentation Haute
Houblons: Chinook, Mosaic, Amarillo, Citra
IBU: 37
Alc: 7.1 % Vol

GOLDEN ALE

Disponible en 33 cl uniquement. (75cl disponible fin juillet)

Bière blonde à la robe dorée. Bière équilibrée et rafraichissante.
Fermentation Haute
Houblons: Fuggle, Amarillo
IBU: 14
Alc 6.4 % Vol

HOPPY WHITE

Disponible en 33 cl et 75 cl

Bière blanche légère qui, par les houblons utilisés, dégage d’agréables arômes de litchis et d’agrumes.
Fermentation Haute
Houblons: Fuggle, Nelson Sauvin, Citra
IBU: 22
Alc 4.7 %Vol

FASTENBOCK

Disponible en 33 cl et 75 cl

Bière ambrée très ronde dont la complexité des malts utilisés lui confère des arômes subtiles.
Fermentation Haute
Houblon: Styrian Golding
IBU:20
Alc 7.8 %Vol

PORTER

En rupture de stock, dispo a nouveau fin septembre

Bière brune de caractère et brassée avec des malts torréfiés qui lui apporte des notes de café et un équilibre parfait.
Fermentation Haute
Houblons: Fuggle, Saaz
IBU: 27
Alc 6.4 %Vol

RED ALE

Disponible en 33 cl et 75 cl

Bière rousse brassée avec des malts d’orge mais également de sarrasin.
Fermentation Haute
Houblons: Fuggle, Barbe Rouge
IBU: 21
Alc: 6.9 %Vol

Retour en haut